Coś dla wielbicieli cynamonu:) Ekspresowa pychotka!

Jakiś czas temu dostałam ciekawy przepis od wspaniałej Pani Halinki z którą miałam zaszczyt pracować na ekspresowe Bułeczki Cynamonowe. Przepis dziecinnie prosty, pasuje na każdą okazję i wspaniale sprawdza się jako "deser" po grillowaniu:) Polecam- moja rodzinka oszalała na ich punkcie!

PRZEPIS:
Składniki na ok 30 bułeczek/za drugim razem wyszło mi 45 gdyż troszkę zmniejszyłam porcje biorąc pod uwagę syte ciasto drożdżowe/:
- 150g margaryny
- 2 szkl. mleka
- 50g drożdży
- 1/2 łyżeczki soli
- 800g mąki
- 1/2 szkl. cukru
  
     W dużej misce mieszamy mąkę, cukier, sól i rozdrobnione drożdże. Margarynę rozpuszczam i mieszam z mlekiem, następnie dodaję do suchych składników w misy. Porządnie wyrabiamy ciasto i odstawiamy  w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Nadzienie:
-100g margaryny
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka cynamonu
Składniki rozpuścić w garnuszku i ostudzić.

      Ciasto dzielimy /ja odrywam kawałki ciasta wielkości dłoni/, wałkować na kwadrat lub prostokąt na grubość ok. 0,5 cm, posmarować nadzieniem równomiernie, zwinąć w rulon, Następnie pokroić na 4-5cm kawałki i układać w pergaminowych foremkach do muffinek. Można posmarować bułeczki  na wierzchu pozostałym nadzieniem i przycisnąć troszkę nożem, żeby miały ładny kształt i nie rosły w górę:) Piec ok 14min w 180st./trzeba pilnować za pierwszym razem zanim nie wyczujemy piekarnika- w oryginale było 10 min ale moje ślimaczki potrzebowały dodatkowych 4min do ideału/. Aha- pamiętajcie o pozostawieniu odstępów między papierkami- bułeczki rosną:)  Smacznego Łakomczuszki!